京都・北山のミシュラン掲載店で天ぷら懐石料理のコース｜ランチ・ディナー

四季折々で自然の優美を感じられ、
はんなりとした落ち着いた雰囲気に包まれる
京都市洛北エリア。
慣れ親しんだ洛北の地で料理人を志し、
修業時代を経て天ぷら懐石
「洛北なかやま（らくほくなかやま）」を構えました。

大切にしているのは、
〝食材一つひとつに対して手間を惜しまないこと〟です。 お客様から「美味しかった」「ご馳走様」といった
嬉しいお言葉を頂戴して初めて、それぞれの役割を
本当の意味で全うできると考えております。 そのために素材の魅力を活かしきることに専心し、
料理を輝かせるための器選びにも抜かりはありません。 食材と真摯に向き合い、逸品へと昇華することが、
いただいた命に対する務めだと思っております。